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足球博彩app(www.hg108.vip):绿茶好处多 可解除蛋白质沉积毒性

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2022-11-25 14:09 健康运动与健康知识

绿茶好处多可解除蛋白质沉积毒性

德国马克斯·德尔布吕克分子医学中心14日报告的一项最新研究成果显示,绿茶中活性物质EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)可解除与老年痴呆症等疾病有关的蛋白质异常沉积带来的毒性。

研究人员说,β淀粉样蛋白是由蛋白质的错误折叠导致的,它的异常沉积对神经细胞有致命毒性,可导致细胞死亡。β淀粉样蛋白异常沉积是老年痴呆症和帕金森氏症等疾病的重要病因。

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马克斯·德尔布吕克分子医学中心研究人员在试管和细胞培养基实验中发现,植入这种有毒蛋白沉积会导致神经细胞新陈代谢水平下降,细胞膜也会变得不稳定。而一旦有绿茶活性物质EGCG介入,这些细胞受损的现象会消失。EGCG解毒作用的机理是其首先与纤维状β淀粉样蛋白结合,将后者转变成对神经细胞无害、之后又会被细胞分解的球状蛋白聚集体。

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